شکر قهوه ای

شکر قهوه ای

شکر قهوه ای

500 گرم

محصول 

محصول Tate & lyle آمریکا

جزییات بیشتر


10,000 تومان

شکر قهوه ای

500 گرم

محصول Tate & lyle آمریکا

این شکر به علت خالص و تصفیه نشدن، کاملا طبیعی و عاری از مواد شیمیایی شکر سفید می باشد و جهت مصارف روزانه، همچنین کیک و شیرینی پزی بسیار مناسب و سالم تر از شکر سفید است.


خواص شکر قهوه ای:

شکر قهوه ای حاوی املاح مفید کلسیم ، منیزیم، سدیم و پتاسیم است.یکصد گرم شکر قهوه ای حاوی حدود 370 کالری است، درحالیکه در شکر سفیداین مقدار به 400 کالری می رسد.با توجه به ساکارز و کالری کمتر درشکر قهوه ای (نسبت به شکر سفید ) مصرف آن ببه همه افراد توصیه می شود.

موارد مصرف شکر قهوه ای:

شكرقهوه ای علاوه بر مصارف خانگی در شیرین پزی و بخصوص پخت انواع كیك، بویژه در كشورهای توسعه یافته مصرف فراوانی دارد.این ماده بر حسب كیفیت، مزه، بو و قوام آن در تركیبات شیر، بستنی، خامه، شیرینی و مخلوطهای انواع كیك و بستنی بكار می رود.
در اروپا و امریكا به این نتیجه رسیدند كه شكرقهوه ای  برای شیرینی پزی، مربا، كیك، تارت و پای میوه به مراتب بهتر از شكر سفید می باشد.این شكر با وجود مقدار شیرینی مطبوع آن دارای انرژی (كالری) كمتری نسبت به شکر سفید است و طعم و بوی آن به لذیذ شدن این فرآورده ها می افزاید.

انواع خاصی از شیرین‌کننده‌ها مانند شکر قهوه‌ای، ممکن است در کنترل دیابت نوع دوم و سایر عوارض مرتبط با آن کمک کننده باشد.بسیاری از این نوع شیرین کننده‌ها حاوی مقدار قابل توجهی آنتی‌اکسیدان به نام ترکیبات فنولی هستند که به کنترل دیابت و عوارض قلبی عروقی آن کمک می‌کنند.به گفته‌ی پژوهشگران دانشگاه ماساچوست، انواع متعددی از این شیرین کننده‌ها همچنین نقش بالقو‌ه‌ای در مهار عملکرد یک آنزیم کلیدی مرتبط با دیابت نوع دوم دارند.


شكر قهوه اي را بايد در جاي خشك ، خنك و كاملا نفوذ ناپذير به هوا نگهداري كرد تا از سفت شدن آن جلوگيري شود.مي توانيد بسته بندي شكر قهوه اي را در كيسه نايلوني ديگر قرار داده و در فريزر نگهداري كنيد.با اين روش قابليت نگهداري شكر قهوه اي بيشتر شده و از سفت و خشك شدن آن جلوگيري مي گردد.در اين روش بايد شكر قهوه اي را يك ربع قبل از استفاده از فريزر خارج كرده و بعد از برداشتن مقدار لازم بقيه آن را مجدداً به فريزر برگردانيد.گاهي اوقات شكر قهوه اي در اثر نگهداري نامناسب يا طولاني مدت، سفت و خشك مي شود.شكر قهوه اي سفت شده را مي توان با روش هاي مختلفي به راحتي به حالت اوليه برگرداند:

ـ بسته بندي باز شده ي شكر قهوه اي را به همراه يك پيمانه آب داخل مايكروويو قرار داده و مايكروويو را با قدرت 100 درصد به مدت دو تا سه دقيقه روشن كنيد.اگر مايكروويو شما حالت گردان ندارد، لازم است بسته بندي را بعد از هر دقيقه پشت و رو كنيد.

ـ در صورت عدم دسترسي به مايكرويو، تكه اي از فويل يا نايلون را مستقيما بر روي شكر قهوه اي قرار داده و يك تكه از حوله ي كاغذي مرطوب و مچاله شده را بر روي فويل بگذاريد.درب ظرف را محكم ببنديد و چند ساعت زمان بدهيد.شكر رطوبت را جذب كرده و نرم مي شود. فويل و دستمال كاغذي را بعد از خشك شدن خارج كنيد.

ـ حدود دويست گرم از شكر قهوه اي سفت شده را در ظرف مناسبي قرار داده و با دو تكه از حوله ي كاغذي مرطوب بپوشانيد.در ظرف را با فويل يا كيسه ي نايلوني محكم پوشانده و يك شب نگهداريد.شكر نرم شده را با چنگال هم بزنيد.

هنوز نظری ارسال نشده است.

برای ارسال نظر باید عضو شوید.

محصولات مشابه

سبد خرید  

محصولی وجود ندارد

حمل و نقل 0 تومان
کل 0 تومان

نمایش سبد پرداخت

محصولات جدید

در حال حاضر محصول جدیدی وجود ندارد

ویژه‌ها

در حال حاضر محصول ویژه‌ای وجود ندارد

تولید کنندگان



جستجو

خبرنامه